La Taberna Los Gallos es una preciosa casa de tres plantas transformada en restaurante donde coleccionar momentos inolvidables en cualquiera de sus encantadores espacios, un clásico de la Milla de Oro de Madrid.
Por Ana S. Diéguez
Elegante. Informal. Y ante todo con mucha clase. Traspasar el umbral de Taberna Los Gallos es siempre sinónimo de disfrute y diversión. Uno de los eternos locales de moda del exclusivo callejón de Puigcerdá, donde siempre encontramos un animado ambiente, informal y distendido que propicia ese disfrute tan necesario en la época actual.
Desde que abriera sus puertas, hace ya más de una década, Taberna Los Gallos se ha convertido en uno de los puntos de encuentro por excelencia de la capital. Un precioso restaurante con varios ambientes bien diferenciados y cuál más bonito, que se reparten en tres maravillosas plantas que ofrecen rincones que se adaptan a cada ocasión.
Félix Ortiz, chef de los gallos
Un restaurante que nos recibe con una fantástica cocina que abre de forma ininterrumpida para que podamos disfrutar de los riquísimos platos que prepara su chef, el incansable Félix Ortiz, a velocidad de vértigo.
Una carta sumamente apetecible
Nos permite pedir en forma de medias raciones para poder adentrarnos de lleno en la esencia de Taberna Los Gallos y compartir un mayor número de platos.
En nuestra visita a Taberna Los Gallos
Comenzamos saboreando sus emblemáticos chanquetes con huevo y pimientos. Una excelente forma de calentar motores antes de pasar a probar su delicioso bacalao dorado que es una verdadera delicia.
Seguimos con un exquisito confit de pato
Que va acompañado de una riquísima crema de maíz y peras al vino tinto. Una elaboración seductora, elegante y deliciosa, que dio paso al esperado momento del postre.
El postre estrella de los Gallos
Nosotros nos decantamos por su original versión del postre estrella del momento, la tarta de queso. En Taberna Los Gallos la preparan en versión mousse y la acompañan de una riquísima bola de helado de galleta.
Un dulce ligero, agradable y sublime, que nos hizo rebañar el plato a conciencia.
Taberna Los Gallos, el eterno punto de encuentro de la Milla de Oro madrileña
En Los Gallos nos aguardan deliciosos bocados de felicidad y un animado ambiente que garantiza los buenos momentos. ¿Qué más se puede pedir?
Taberna Los Gallos
Dirección: Callejón de Puigcerdá nº 6
28001 Madrid
Teléfono: 91 431 06 47
Web: http://www.tabernalosgallos.com/
Precio medio: 40€
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